餐饮洋品牌纷纷加码扩张并开启“抢人”模式

看好中国市场，什么最实际?对于员工来说莫过于“加薪”留人才。记者获悉，近年来餐饮洋品牌纷纷加码扩张并开启“抢人”模式。

“每位门店员工年享‘14薪’!从星级咖啡师到区经理级别的近4万名全职伙伴，都将享受到这一全新福利。”11月12日，星巴克中国宣布，自2021年10月开始，所有星巴克中国的全职门店零售员工，都将首次享有“14薪”。此外，记者留意到，受疫情影响，星巴克中国同店销售额此前下滑。

星巴克麦当劳百胜纷纷开启“抢人”模式

据悉，这属于在原有13薪基础之上，额外再增加1个月工资的金额作为奖金，并将于每个财年底发放给符合资格的员工。

星巴克方面回应广州日报全媒体记者称：“14薪”的薪酬体系在整个中国餐饮零售行业尚属罕见，“这也彰显我们未来在中国大力发展的决心”。

实际上，不止星巴克，麦当劳宣称，在2020年至2022年投资超过一亿元，实施人才培养计划;今年5月中旬，麦当劳宣布2021年招聘周将在全国举办超过130场校招会，预计全年招聘超过14万人，以支持业务的快速发展。其中广州市场预计全年招募超过1万人。

百胜中国在今年4月底也提出努力提高餐厅人员储备，以提高服务质量和长期发展能力。

受疫情影响，星巴克中国同店销售额此前下滑

而就在10月28日，星巴克发布了其第四季度的财报，数据显示，其每股收益预期高于预期，但其收入预测低于预期。

据悉，星巴克国际市场增长仍待提升，其国际同店销售额增长3%。其中，星巴克国际第二大市场中国，同店销售额下降了 7%，被认为主要是受到8月中旬疫情反复的影响，导致中国80%的门店受到波及。

消息称，星巴克高管认为他们也受到劳动力短缺问题的影响。此前该公司宣布将在2022年至少两次提高员工的工资，将工资底线提高到每小时15美元。

(文/广州日报·新花城记者 涂端玉)