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1、香椿最常见的吃法是炒鸡蛋。说到香椿,首先想到的就是香椿炒鸡蛋。将香椿切块,然后放入蛋液中搅拌均匀。然后在锅里煎。简单,美味,营养,春季餐桌必备。
2、油炸香椿入口酥脆,受到很多年轻人的喜爱,方法也很简单。将整个香椿清洗干净,焯水,煎至金黄的话再裹上面糊。
3、冷拌香椿是保持香椿纯正口感最自然的方式,喜欢香椿味道的人都喜欢冷拌。香椿洗净焯一下,加入调味料拌匀后上桌。
4、腌制香椿是一种最大限度保存香椿的方法。腌制好的香椿可以放在冰箱里长时间食用,不会改变味道。香椿洗净焯水,拧干水分,然后加入盐、胡椒粉、姜丝等调料腌制一定时间,再拧干水分至香椿干透,然后装入瓶中放入冰箱保存,一周左右即可食用。
5、香椿煎饼是一个很好的创新。香椿和鸡蛋用面粉摊成煎饼,配一碗小米粥。这顿早餐真的很丰盛,很有营养。
6、这是我个人最喜欢的吃法。香椿洗净,焯水,切碎备用。黄豆提前泡好,然后煮熟。然后把黄豆和香椿放在一起拌上调料,就可以上桌了。这道菜黄绿色,很好吃。
7、香椿和豆腐的结合是一道很美的菜。香椿的酥脆口感配上嫩滑的豆腐,味道独特。香椿洗净焯水切碎,豆腐焯水切块,然后放入香椿中拌匀。
8、香椿遇到虾真的鲜嫩。香椿特有的植物香味和虾的海鲜味道结合在一起,独特的鲜香让人无法抗拒。先把虾处理好,不要剁碎,整体使用。然后把老梗从香椿里取出来,然后洗净切碎。将虾仁翻炒至8分熟,再放入香椿翻炒至变色。
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