全球速读:咖喱鸡的做法大全_咖喱鸡的做法有哪些

来源:互联网 发布:2023-02-22 10:29:19

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1、练习1

2、材料:肥嫩生鸡肉1只,去皮红薯750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,大豆油150克,咖喱油250克,葱段50克,姜25克,水淀粉25克,香油25克,芝麻粉25克,土豆若干。

3、准备鸡肉,洋葱,土豆和红辣椒。鸡肉洗净,用少许盐腌制,洋葱、土豆、红椒切块。将热锅中火加热,将鸡排从锅中取出,放入干锅中炸至两面金黄。上炸鸡排,切块。锅里加油,烧热,炒土豆,把皮炒得有点焦。当土豆表面微变焦时,加入洋葱炒香。加入咖喱酱、蚝油,煮沸。将咖喱煮开,加入鸡块,搅拌均匀,小火煨一会儿。出锅前放入红椒,在红油中搅拌均匀。

4、练习2

5、材料:鸡胸肉两块、土豆三个、胡萝卜一根、洋葱半个、大蒜三瓣、椰奶适量、牛奶适量、咖喱砖适量、乌冬面适量。

6、将胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜、鸡胸肉切块备用,将大蒜放入煎锅中煸炒,快速倒入洋葱至略透明,将鸡块快速煸炒一分钟,将胡萝卜放入其中煸炒,将土豆放入其中煸炒一分钟,加入椰奶,加入牛奶,煨五分钟,加入咖喱砖,继续用最慢的火。

7、练习三

8、材料:鸡肉半只、土豆一个、胡萝卜一根、日式咖喱酱、水适量。

9、鸡肉切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜、葱、蒜切丝,压平。把油倒进锅里,直到它变热。将葱、姜、蒜倒入炒好的香中。将鸡块炒至变色。加入半勺盐,用少许酱油翻炒至变色。炒胡萝卜和土豆。加入适量的水。如果你喜欢更多的汤,就多加一些。)倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜都成糊状。加入咖喱块,翻炒至咖喱酱融化均匀。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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