近期,山东省威海市市场监管局组织餐饮环节监督抽检,抽取餐饮食品、饮料、食用农产品、调味品、酒类共5大类食品111批次样品,其中食用农产品4批次样品不合格,检出了农药残留量超标、生物毒素等问题。
本次抽检的食用农产品包括蔬菜、水产品、鲜蛋、畜禽肉。其中,蔬菜抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉(以Cd计)、氟虫腈、啶虫脒、阿维菌素、灭多威、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO2计)。水产品抽检项目包括镉(以Cd计)、恩诺沙星、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物。鲜蛋抽检项目包括恩诺沙星、氟苯尼考、金刚烷胺、甲硝唑、磺胺类(总量)、氟虫腈。畜禽肉抽检项目包括呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、氧氟沙星、恩诺沙星、氯霉素、五氯酚酸钠。
在不合格的4批次食用农产品中,2批次姜产品涉及农药残留超标问题。文登区美之味餐饮店抽检的姜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定,检测机构为山东安谱检测科技有限公司;威海经济技术开发区韩香福烤肉庄园抽检的姜,噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定,检测机构为通标标准技术服务(青岛)有限公司。
1批次检出生物毒素问题。威海临港经济技术开发区老赵全羊店抽检的生花生米,黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定,检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。
1批次检出重金属污染问题。荣成市崖头四季尊品餐馆抽检的虾蛄,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定,检测机构为威海德生技术检测有限公司。
对抽检中发现的不合格产品,相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位,依法进行核查处置,同时责令企业停止不合格产品的经营活动,及时整改,消除食品安全隐患。(记者尹训银)